痛風・高尿酸血症は日本では1960年以前はほとんどない病であった。しかし、食事の欧米化やアルコール摂取量の増加などに伴い、年を追うごとに増加し、現在、痛風の患者数は推定30～60万人で、今なお増え、痛風の原因になる高尿酸血症も増加しています。さらに、以前は50歳以上であった痛風発症年齢も若年化し、30歳代移ってきている。こうして、食事をはじめ生活習慣と深く関わり一般的な疾病となった痛風・高尿酸血症について当サイト「痛風の症状と食事・治療」では症状、治療、食事療法について解りやすく解説しています。
痛風と飲酒
痛風と飲酒について
アルコール飲料は、プリン体をあまり含まなくても血清尿酸値を上昇させるため、酒類を問わず過剰摂取を抑えるべきである。
ビールはプリン体を多く含むばかりでなく、他の酒類より高エネルギーであるため、肥満も助長することへも注意したい。
血清尿酸値への影響は、日本酒1合、ビール500mL、またはウイスキー60ｍL程度より現れると考えられる。